INSTALACIONES-TRAZABILIDAD Y CLASIFICACION DEL VACUNO

 

 

CUMPLIMOS CON TODAS LAS NORMATIVAS DE TRAZABILIDAD A NIVEL EUROPEO:

EXPLOTACIÓN GANADERA CON CÓDIGO 
- ES 280130000056 -

 

MATADERO NÚMERO DE REGISTRO SANITARIO 
- ES.10.07732/M

-  ES.10.06185/M

 

SALA DE DESPIECE, ELABORACION- HAMBURGUESAS,ENVASADO EN VACIO DE BANDEJAS.CON  NÚMERO DE REGISTRO SANITARIO. 
  ES.10.00017265/M
  MERCA MADRID, ESPAÑA
 
FABRICA DE EMBUTIDO, PATES. NÚMERO DE REGISTRO SANITARIO 
- ES. 10.14324/TO-  REGISTRO EMBUTIDOS 
- ES. 10.03127/M-    REGISTRO PATES
 
 

DISTRIBUCIÓN: CRIANZA PROPIA CERTIFICADA.

Jose Antonio Chacón Yuste.
07480795E
FINCA LAS INFANTAS 20,  20312,MADRID.
GRANJA ARANZUNDICA 
CARNES Y GANADOS CHACÓN                 
 

TODA LA TRAZABILIZAD ESTÁ REFLEJADA EN LA ETIQUETA Y FACTURA DE CADA UNO DE NUESTROS PRODUCTOS.

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                       CLASIFICACION DEL VACUNO SEGUN EDAD Y ESTADO DEL ANIMAL.                 LEY ACTUAL.

      TERNERA LECHAL- DE 6 A 8 MESES,MACHOS Y HEMBRAS

      TERNERA -DE 8 A 12 MESES ,MACHOS Y HEMBRAS

      AÑOJO- DE 12 A 24 MESES AÑOJO-H HEMBRA ,Y AÑOJO, MACHO SI ESTA SIN CASTRAR

     CEBON- MACHO CASTRADO DE MAS DE 24 MESES.

     NOVILLO-A- CON MAS DE 24 MESES Y MENOS DE 48 MESES SIN CASTRAR.

     TORO Y VACA CON MAS DE 48 MESES SIN CASTRAR.

     BUEY MACHO CASTRADO CON MAS DE 48 MESES. 

                                   NUESTRAS INSTALACIONES